Посыпка для хлебобулочных изделий

Посыпка для украшения хлебобулочных изделий

Наименование

Состав

Дозировка в % к массе муки

Упаковка, кг.

Соль декоративная (Бакальдрин Рус, Австрия, Россия)

Соль декоративная

по рецептуре

40

Посип пшеничный (ИРЕКС, Германия, Россия)

Мука из твердой пшеницы (крупка), мука пшеничная хлебопекарная в/с, мука пшеничная набухающая, крупа кукурузная экструдированная

по рецептуре

25

Посип Семенной (Бакальдрин Рус, Австрия Россия)

Семя льна, сезама, приправы

по рецептуре

10

Посип Новинка (ИРЕКС, Германия, Россия)

Семена льна масличного, ядра подсолнечника

по рецептуре

25

Посип Стандарт (ИРЕКС, Германия, Россия)

Хлопья овсяные, кунжут, семена льна масличного, ядра подсолнечника

по рецептуре

25

Посип  Супер (ИРЕКС, Германия, Россия)

Кунжут, семена льна масличного

по рецептуре

25

Посип Экстра (ИРЕКС, Германия, Россия)

Хлопья овсяные, кунжут, семена льна масличного

по рецептуре

25

Тигровая (ИРЕКС, Германия, Россия)

Смесь для оригинальной отделки

хлебобулочных изделий

1 кг смеси + 1,0-1,2 л воды + 0,03 кг прессованных дрож.

12,5

10

Или

10